Bawang putih merupakan salah satu komponen penting dalam bumbu dapur karena banyak menu makanan yang memerlukan bahan masak ini.Namun karena harga bawang putih tidak selalu stabil, kadang bisa mahal seperti harga cabe sehingga banyak orang mencari cara menanam bawang putih sendiri di rumah.
Bahan makanan ini termasuk jenis umbi-umbian, dengan nama latin Allium sativum yang banyak di jumpai di Afrika dan Asia seperti di Indonesia ini. Namun kini sudah bisa di jumpai di berbagai negara karena adanya perdagangan antar negara. Tak hanya sebagai bumbu dapur, bawah putih juga bisa di olah sebagai obat-obatan tradisonal.
Berikut cara menanam bawang putih dirumah
Ada dua cara menanam bawang putih yaitu dengan teknik menanam bawang dengan hidroponik dan metode konvensional biasa dengan menanam bawang di tanah atau di pot.
Teknik menanam dengan pot
Untuk menanam bawang putih dengan pot sebenarnya tidak jauh beda dengan menanam tanaman hias seperti biasanya.
1. Memilih jenis bawang putih
Berdasarkan pengalaman, bawang putih yang mudah di tanam di daerah tropis adalah bawang putih softneck sedangkan kalau di daearah sejuk dan dingin bisa memilih bawang putih hardneck.
2. Menyiapkan media tanam dan menanamnya
Untuk ukuran media tanam tergantung selera kamu sendiri, dengan pot ukuran sedang yang mempunyai kedalaman sekitar 20 cm sudah bisa digunakan.
Gunakan tanah berkompos dengan campuran sedikit pasir untuk menjadi media tanah, jangan memasukkan tanah ke pot sampai penuh, sisakan sekitar 2 cm dari permukaan pot.
Lalu ambilah suing bawah putih dan tancapkan ke tanah, jangan salah yang lancip ada di bagian atas. Tekan dan tancap ke tanah hingga tinggal sedikit yang tersisa. Beri jarak sekitar 3 cm antar suing atau dinding pot.
3. Merawat bawang putih
Letakkan bawang putih di tempat yang bisa terkenal sinar matahari secara langsung, agar dapat meminimalisir gangguan hama. Secara rutin mengecek kondisi bawang putih yang sudah kamu tanam, usahakan tanah dengan kondisi tetap lembab dengan menyirami air namun jangan sampai terlalu basah.
Karena juga terlalu basah bawang putih akan busuk dan tidak bisa tumbuh. Kamu juga bisa menambahkan pupuk organik yang cair setiap seminggu sekali agar pertumbuhan dari bawang putih tetap terjaga dengan baik.
4. Memanen bawang putih
Sebelum panen, kamu juga bisa memotong daun bawang yang terus tumbuh saat proses menanam ini, daun bawang juga bisa digunakan sebagai bahan masakan.
Waktu yang tepat saat memanen bawang putih adalah saat daun sudah mulai menguning, cukup cabut secara perlahan bawang dari dalam tanah dan bersihkan dari sisa-sisa tanah yang menempel.
Setelah itu kamu bisa mengeringkan bawang putih dengan cara menggantungnya selama beberapa hari di tempat yang kering namun tidak terkena sinar matahari.
Bawang putih hasil panen sendiri pun sudah bisa dipakai untuk bahan masakan sehari-hari, sekali tanam kamu bisa mendapatkan dua keuntungan yaitu mendapatkan daun bawang dan bawang putihnya itu sendiri.
Teknik menanam bawang putih metode hidroponik
Metode menanam bawang secara hidroponik perlu diperhatikan karena ada beberapa step yang berbeda dengan menanam secara konvensional.
1. Memilih bibit bawang
Pastikan dahulu bibit bawang sudah bersih dari kotoran seperti sisa-sisa tanah. Karena kotoran dapat mengganggu proses pertumbuhan bawang putih yang di tanam secara hidroponik.
Pilihlah bibit bawang yang ideal, seperti bibit bawang putih sudah memiliki tunas setinggi 5 hingga 10 cm dan sudah berakar. Pastikan juga bibit sudah berisi/bernas, untuk mengetahuinya bisa dengan merendam bibit tersebut, bibit yang bagus akan tenggelam saat di rendam sedangkan yang tetap mengapung tidak layak untuk dijadikan bibit.
Selain itu juga bibit bawang putih harus berwarna cerah dan mengkilat karena bibit yang terlihat kusam itu bertanda bibit terserang patogen.
Untuk ukuran bibit pastikan memilih bibit yang berukuran besar, sangat disarankan untuk membeli bawang langsung dari petaninya.
2. Persiapkan media tanam hidroponik
Pada step ini lah yang sangat berbeda dengan teknik tanam konvensional. Berikut adalah bahan untuk membuat media tanam hidroponik.
- Air
- Arang
- Sekam
- Pupuk kompos atau pupuk kandang
- Kain flannel
- Pupuk organic
Untuk membuat media tanam juga memerlukan alat seperti
- Botol plastic ataupun gelas plastik yang ukuran besar
- Alat potong : bisa dengan pisau, cutting ataupun gunting
Teknik menanam secara hidroponik
Menanam bawang putih dengan teknik ini memang memerlukan pekerjaan yang lebih rumit, berikut adalah proses menanamnya.
- Potong botol plastic menjadi dua bagian dengan ukuran bawah botol sekitar 5 cm.
- Berikan beberapa lubang kecil di permukaan bawah botol
- Juga memakai gelas plastik prosesnya pun sama.
- Lalu di bagian atas botol tadi iris bagian tutup botol sehingga menjadi lebih besar dan lebar. Kira-kira 1 cm dari tutup botol.
- Buatlah lubang di bagian atas dan bawah disebelah leher botol sekitar diameter 1 cm dan masukkan kain flannel yang sudah disiapkan, hal ini bertujuan sebagai media penyerapan air dan nutrisi
- Masukkan nutrisi ke bagian bawah botol hidroponik
Setelah semua disiapkan sekarang saatnya menanam bawang ke dalam media hidroponiknya. Pastikan kembali bibit sudah bersih dari kotoran dan buang bagian bawang yang tidak diperlukan.
Lalu simpan bibit yang sudah ditanam di tempat yang sejuk dan teduh namun yang masih terkena sinar matahari beberapa saat.
1. Proses merawat bawang hidropnik
Kamu dapat memberikan pupuk cair ke bawang hidroponik secara berkala dengan takaran 1 liter pupuk cair dengan 30 liter air, kamu dapat memberikan pupuk ini seminggu sekali hingga masa panen datang.
2. Waktunya panen bawang putih hidroponik
Untuk memanennya cukup mudah, tinggal cabut perlahan bawang dari media tanamnya, kamu tidak perlu lagi membersihkannya karena sudah bersih dari kotoran seperti tanah.
Dan bawang putih pun sudah siap di pakai untuk masak sehari-hari, agar lebih awet seperti tadi cukup gantungkan bawang putih dahulu sebelum di simpan di tempat bumbu.
Jika menanam bawang dengan rutin maka kamu tidak perlu lagi untuk membeli bawang putih, cukup ambil di persediaan dari hasil panen kamu sendiri.
Itulah cara menanam bawang putih dirumah semoga bisa dipelajari dengan mudah. Dengan menanamnya sendiri pasti akan lebih sehat dan lebih hemat.
